企业介绍

米芝莲奶茶隶属于上海米芝莲餐饮管理有限公司，2013年4月28日，经过半年的筹备，头家米芝莲在上海开业，创始人，是当年年仅22岁的钱翔。从未做过餐饮的他，因为热爱香港文化，钟爱香港饮食，在广告公司遇到有家族茶餐厅经验的合作伙伴，两人一拍即合，把受欢迎的两个单品：米芝莲丝袜奶茶和菠萝油，带到内地，打破了国内无传统港式茶饮店的格局。

米芝莲开业仅两周，小南国集团董事长王慧敏就向钱翔抛出橄榄枝，表达了希望合作的意愿，希望通过合作，将米芝莲品牌做强做大，让更多人了解和喜欢上香港饮食和香港文化。由此，上海米芝莲餐饮管理有限公司正式成立，由创始人钱翔与上海小南国集团共同投资、管理，公司地处上海市杨浦区，座落于上海小南国花园酒店内。办公环境优雅，运营力量雄厚。

米芝莲为了更好的服务于品牌的发展、成长，上海荟美餐饮管理有限公司作为品牌管理方，开始全面对于米芝莲品牌进行全面的规划、管理、协调、管控。同时整合资源，提供效率更大化的现代化管理方式。

　　米芝莲从2013年4月28日开业到今天，五年的时间里，我们经历了开业时期长达两年的爆红排队，行业低谷时期的业绩压力，所幸到目前，米芝莲又恢复了 初的兴盛。对于米芝莲，我们已经渡过了品牌 困难的时期，餐饮行业有个三年定律，即为“一年开张，二年维持，三年倒闭”。但是第五年的米芝莲却达到了一个全新的高度，我们的直营店平均业绩甚至已经超过了开业时期的平均数据。

米芝莲不断升级的产品线、全新的门店形象、精准的标准化营运流程、更加优质的客户服务，这些都是我们在第五年所呈现给消费者的变化。五年时间过去，我们早已不是什么昙花一现的网红品牌，我们已成为消费者生活中的一部分，这是时间带给我们的优势，时至今日，没有消费者因为新鲜感来米芝莲喝一杯茶，而是因为一口怀念的味道或者是从心底里认可米芝莲的出品品质和传达的香港文化。

　　米芝莲品牌故事

　　2013年，有一个叫做米芝莲的品牌，在上海悄悄的诞生了，从此开始，在短短的4年间，犹如一颗种子，在全国151城市，开设门店500家，让消费者喝到了地道港饮、尝到了经典港澳小吃。

　　现拉丝袜奶茶：港式奶茶是香港餐饮的灵魂，是香港味道的代名词，米芝莲就是坚持港人古法制茶，选用正宗斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶，原料仅有茶、奶、糖，不添加三精，店内现场展示煮茶、拉茶、泡茶的手艺。严谨复杂的工序造就香浓、丝滑、醇厚的口感。

　　鸡蛋仔：源于香港，口味地道，外形仿佛是一个一个小鸡蛋，QQ脆脆。由面粉、牛油、鸡蛋烘烤而成，酥脆香甜。

　　咖喱鱼蛋：港人独爱的旺角咖喱鱼蛋热辣呈现，平均每2个港人每天就要吃掉1颗鱼蛋。